Tourismuswirtschaft Austria International

Die Österreichischen Bundesbahnen haben einen neuen Cateringpartner: ab April wird DO & CO die kulinarische Bewirtschaftung der ÖBB-Bordrestaurants und Trolleys übernehmen. DO & CO ist bekanntlich auch Catering-Partner von Austrian Airlines und Lauda Air sowie über seine Tochter Demel von FlyNiki. „Die Entscheidung für DO & CO ist ein wichtiger Schritt bei unserer Service-Offensive. Unsere Kunden werden den Unterschied merken, nicht nur kulinarisch sondern auch beim Preis“, kommentiert ÖBB-Vorstandsvorsitzender Christian Kern die Wahl.

In den zurückliegenden 10 Jahren hat die ÖBB mit e-express von Josef Donhauser zusammengearbeitet. Dessen Vertrag lief mit Jahresende 2011 aus. Als neue Bewerber um das ÖBB-Catering waren neben DO & CO auch die Wagon-Lits-Tochter New-Rest, die zur Lufthansa gehörende LSG SkyChefs sowie e-express im Rennen. Entschieden wurde die Vergabe von einer Fachjury mit interner und externer Beteiligung. Bewertet wurde in erster Linie die Qualität des kulinarischen Angebotes und des Service-Konzeptes. DO & CO wird auch das Service am Zug übernehmen und die Mitarbeiter des bisherigen Caterers e-express in seiner „DO & CO - Akademie“ weiterbilden.